CASTELLANE BASE TOMATE CHORIZO ( PORC ), COPPA ( PORC ), LARDONS ( PORC ) CANTAL CRÈME 14.20 € PETITE 16.40 € GRANDE
MAMA NEUTRE AUBERGINES, CHAMPIGNONS, COURGETTES, ENDIVES, OIGNONS, POIREAUX OEUF, PERSILLADE 13.00 € PETITE 15.20 € GRANDE
MOZZAFIATO BASE CRÈME POULET TOMATES CANTAL, MOZZARELLA, PARMESAN PESTO 14.20 € PETITE 16.20 € GRANDE
PADOVA BASE CRÈME JAMBON ( PORC ) HERBES DE PROVENCE, TOMATES FRAICHES CANTAL, CHÈVRE 13.00 € PETITE 15.50 € GRANDE
PARMA BASE TOMATE JAMBON ( PORC ) SALADE VERTE, TOMATES MOZZARELLA, MOZZARELLA DI BUFALA, PARMESAN 17 € PETITE GRANDE
SAVOYARDE BASE CRÈME LARDONS ( PORC ) OIGNONS, POMME DE TERRE EMMENTAL, REBLOCHON 13.50 € PETITE 15.50 € GRANDE
TERRE E MARE BASE CRÈME PEPPERONI CALAMARS, MOULES CANTAL, MOZZARELLA, PARMESAN PERSILLADE 15 € PETITE 17 € GRANDE
Vincenzo BASE TOMATE COPPA ( PORC ) CHAMPIGNONS, TOMATES FRAICHES EMMENTAL, MOZZARELLA 12.50 € PETITE 14.70 € GRANDE
FORESTIÈRE SALADE MELANGÉE, OEUFS, OLIVES, TOMATES CERISES, CHAMPIGNONS FRAIS, LARDONS, FOCACCIA DE CHÈVRE-MIEL GRILLÉ, ET SAUCE VINAIGRETTE AU MIEL. 12.5 € GRANDE
LA CÉSAR SALADE VERTE, COPEAUX DE PARMESAN, CROUTONS, POULET CROUSTILLANT, SAUCE CÉSAR, TOMATES CERISES, OEUFS, OLIVES 12.50 € GRANDE
L’ITALIENNE SALADE MELANGÉE, POULET, RAISINS SECS, MOZZARELLA DI BUFALA, TOMATES CERISES, CONCOMBRE, OEUFS, OLIVES, CROÛTONS, SAUCES VINAIGRETTE 11.50 € GRANDE
CAPRESE 100GR DE VERITABLE BURRATA FONDATE, SERVIE AVEC SON CARPACCIO DE TOMATES FRAICHES ET SA SAUCE PESTO 10 € GRANDE
l’AVOCADO SALADE MELANGÉE, SAUMON D'ARTHIQUE, TATAKI DE THON, AVOCAT, CONCOMBRE, TOMATES CERISES, HUILE D'OLIVES, VINAIGRETTE BALSAMIQUE ET SA SAUCE À L'ANETH 12.50 € GRANDE
VENETO Carpaccio de boeuf, accompagne de pesto fait maison, roquette, champignons, parmesan, pignons et vinaigre balsamique. 13.00 €
Scalopina Tartara Escalope de veau sauce gorgonzola ou champignons, gratinée au four, accompagnée de spaghettis. 14.50 €
FAUX FILET DE BOEUF SELON L’ARRIVAGE PIECE DE BOEUF DE RACE ACCOMPAGNÉ D'UNE SAUCE DI LA MAMA ET FRITES 16 €
BOCCONCINO BOULE DE VEAU RENFERMANT UN COEUR MOZZARELLA FONDANTE, ENTOURÉ D'UNE TRANCHE DE JAMBON DE PARME. SERVI AVEC DES SPAGHETTIS FUNGHI. 13.90 €
ROUGE, ROSE, BLANC LE PETIT CLEMENT BLANC PERLÉ, ROSÉ OU ROUGE. 4.50 € VERRE 12 CL 14.00 € BOUTEILLE 75 CL